有限会社吉野麺機製作所/Q&Aよくある質問

• 製麺機
• 削節機
• ミキサー
• 切歯
• 石臼製粉機
• 厨房製品
• 再生品(中古品)
• 特選品

弊社の麺機はもちろん、
他社製品
フヂイ麺機製作所製品
の修理も承っております｡

Ｑ＆Ａ

Ｑ．粉に加える加水量はどのくらいですか？

Ａ．加水量は粉の量に対して30%～45%位の割合でお決めください。

Ｑ．据付面積はどの位ですか？

Ａ．麺機及びミキサーの据付け面積は1,800×800×1,400です。その他に作業する人の立っているスペース及び粉を置く場所が必要です。

Ｑ．設置場所の注意点は？

Ａ．床が板張りの場合は頑丈に根太を細かく貼り、床がコンクリートの場合は水平に仕上げ、木製の取付材の上に取り付けます。

Ｑ．納期を教えてください。

Ａ．標準の麺機の場合、契約後約７日～10日（実働）。特殊麺機はのぞきます。別途お問い合せください。

Ｑ．修理の時等はどうすればよいですか？

Ａ．設置場所で修理できる物はその場で修理します。オーバーホール的な時は定休日を利用し、２～３日で出来ます。（ただし、土曜日、日曜日、祭日は除く）

Ｑ．見積り依頼方法は？

Ａ．お電話でも、FAXでも随時お受けします。

Ｑ．注文方法は？

Ａ．お電話又はFAXなどでご注文をいただき、契約書を作成いたします。

Ｑ．他社の麺機の修理などはしてもらえるでしょうか？

Ａ．弊社では他社の麺機の修理・メンテナンスなども承っております。一度ご相談ください。

Ｑ．製麺機で仕上げ作業のとき、ロールと切歯の間で波打つ現象が起きてしまいます。

Ａ．ロールの厚みと切歯の切る厚みが一致させれば解決します。

Ｑ．そば・うどん・ラーメンを同じ機械で作ることが出来るでしょうか？

Ａ．そばはそば粉と小麦粉、うどんは小麦粉、ラーメンは小麦粉にかん水を入れます。
同じ機械で出来ます。ご希望の麺の太さに合わせた切歯をご用意致します。